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很多号2024-11-26 06:08:24【知识】3人已围观
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只有加醋了海石花才会煮出胶质凝固,煮海可以帮助去除海石花的石花腥味;
二是便于出胶,否则会影响海石花的加醋口感。食用之前需要加醋煮制,煮海否则会导致海石花具有一定的石花酸味。data-v-3d9236d1>
海石花是加醋动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,加醋的煮海原因有两个:
一是去腥,
一般情况下一公两海石花,石花海石花直接食用带有腥味,加醋口感才会更佳,煮海呈珊瑚样不规则块状,石花适当的加醋加一些醋,不需要放太多,煮海
石花只需要放1小勺的加醋醋就可以了,很赞哦!(83)
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